温泉の蒸気で蒸した “ 湯涌蒸 プリン ”
湯元旅館 かなわ荘 （ＫＡＮＡＷＡ）
“ 湯涌蒸 プリン ”
老舗旅館の料理長が研究に研究をかさね、地元別府の温泉の蒸気でしっかりと作った
地獄蒸しプリンです。
タマゴは昔の育て方そのままに、さらに地元で育てたものを使用。
カラメルは奄美の黒砂糖をブレンドしたものを使用。
牛乳・クリームは新鮮牛乳を使用しています。
こだわりのプリンは毎日数量限定で販売しています。
一昼夜、温泉熱で蒸し上げた“ 地獄蒸し 黒玉子 ” もおすすめです。
こちらは事前の注文が必要となります。
< 料金 >
湯涌蒸 プリン 1個 250円
地獄蒸し 黒玉子 1パック 525円
投稿者
投稿日時
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mayapipi2005 さん
- 2011.03.01 14:33
- 先日別府に寄った時に行きました！
プリンもいただきました☆蒸しプリンは相変わらず
濃厚で大好きです！
黒玉子がとてもきになりました！
miho さん
- 2011.02.16 23:21
- 何回かプリンを食べた事があります♪
蒸しプリンは正直…あまり好きではありませんでしたが、かなわ荘のプリンはとても美味しかったです！
初めて蒸しプリンを完食でしましたぁ(:_;)
食べやすかった♪
今週は娘と食べに行きます！
moe さん
- 2011.02.06 15:08
- 大分市からなのでなかなか伺えないのですが、近くへ行ったら必ず行きます！
濃厚でしっかりした、食べ応えある感じが大好きです！
子どもも大好きです！
mayapipi2005 さん
- 2010.12.25 22:52
- プリンは濃厚で最高に美味しかったです！！！
地獄蒸しなので別府ならではでいいと思います！
カラメルの苦い感じとプリンの甘さがちょうどいいので
また食べたくなる味ですね！
また行きたいです！！！
soutan57 さん
- 2010.12.21 14:08
- とってもおいしいプリンです。少し遠出をして食べに行く価値ありです★
今まで食べたプリンの中で一番濃厚でおいしいです（●＾o＾●）
ぜひぜひ食べに行ってみてください。
sou さん
- 2010.10.19 22:43
- 私の中では地獄蒸しプリンは日本一だと思います！
神戸プリンや某有名プリン店なんか絶対目じゃありません！！
カラメルは甘さを抑えてビターでほろ苦くて、プリンはしっとりしてて最高です！
Ｂ級グルメとか出て是非全国区になって欲しいです！！
yukarin さん
- 2010.07.09 15:29
- とても美味しかったです。昔なつかしい感じで、心が和む感じのお味です。
今度買いに行こうと思います。
| お礼 | yukarinさま かなわ荘でございます。 このたびはご試食いただきましてありがとうございました。 プリンはプリンでも旅館が温泉を利用して作るプリンです。yukarinさまのようなコメントをいただけると、嬉しい限りです。 ぜひ次回はご家族でお越しくださいませ。時間貸しの家族風呂や、別府名物「地獄蒸し」でお楽しみください。 |
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nikaidoumugi さん
- 2010.07.08 22:15
- プリン食べました。
とろ～り・なめらか～なプリンを口にすることが多かったんですが、久々にシッカリとした味わいのあるプリンに出会いました。
特に、カラメルのビターな味が良かったですよ！
| お礼 | nikaidoumugiさま かなわ荘でございます。 このたびはご試食いただき、ありがとうございました。 また、お褒めの言葉をいただき、本当に嬉しいです。 当館料理長が素材や味にこだわった湯涌蒸プリン、nikaidoumugiさまに満足していただけたことを光栄に思っております。 ぜひ次回はご家族でお越しくださいませ。 スタッフ一同、心よりお待ちしております。 |
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mokoru さん
- 2010.07.08 21:50
- とっても美味しかったです！
カラメルが大好きな私には絶品でした。
プリン自体は甘すぎず、カラメルは苦すぎず。
何個でも食べれちゃいそうな味でした。
地元のタマゴ、黒糖、新鮮な牛乳、どの食材も
子供にも安心して食べさせられるものばかり。
次は子供達にも食べさせてあげたいな～。
| お礼 | mokoruさま かなわ荘でございます。 このたびはご試食いただきありがとうございました。 カラメル好きのmokoruさまにほめていただき、とても光栄です。 当館料理長が研究に研究をかさね、こだわりぬいた自信作です。 次回はご家族連れで、当館の貸切家族風呂にぜひ入湯いただき、皆さんで湯涌蒸プリンをご賞味ください。 |
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tenten さん
- 2010.07.07 09:54
- 『湯涌蒸プリン』おいしいです～。
私は、「はじめからカラメルをグルグルかき混ぜて食べる」
のが好きです。
カラメルのほろ苦さと、プリンの甘さがいい感じにあいます。
『地獄蒸し黒玉子』はまだ食べたことがないのですが、地獄の蒸気
で蒸したゆで卵は、普通のゆで卵と全然違ってすごくおいしいので
大好きです。別府温泉ならでは、、ですね～。
是非今度『地獄蒸し黒玉子』を食べてみたいと思います。
| お礼 | tentenさま かなわ荘でございます。 このたびはご試食いただき、ありがとうございます。 実は私もかき混ぜて食べるのが大好きです。 地獄蒸し黒玉子も２４時間以上、温泉蒸気で蒸しあげる絶品です。 次回はぜひご賞味いただければと思いますので、ご家族連れでぜひお越しくださいませ。 |
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