家族で楽しめる本格的な豚骨ラーメン店



麺堂　香の自慢のチャーシューは、じっくりと時間をかけて煮込み、寝かせたやわらかいバラ肉チャーシューです。それを炭火で炙ってお出しするのでふんわり香ばしい香りとトロトロ感が口の中に広がります。

　自慢の細麺は、粉から厳選してスープを吸ってよく絡ませる為に熟成させた、こだわりの自家製手作り麺です。卵不使用なので、どなたでも安心してお召し上がり頂けます。

また、香の特徴の一つが【秘伝のタレ】
　薄口醤油をベースに数種類の国産塩をブレンドし醤油の強すぎる香を調整するため、チャーシューと共にコトコト煮込み熟成。これにより、とんこつスープ独特の風味をスープに残しながら、旨味・コクを引き出す秘伝のラーメンタレです。

エリア

大分市

住所

日吉町1-22

電話番号

097-556-7315

FAX

097-556-7315

URL

お店のホームページへ

営業時間

11:00～24:00

定休日

年中無休

Map

詳しくはこちら